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妊娠期孕妇营养饮食食谱大全

来源:生育健康网整理 | 2014-01-11 18:04:15 | 人气: 次    

导读:享用健康饮食,顺利度过十月怀胎,为让妈妈们在孕期吃的营养吃的健康,小编特搜集整理出几款营养美味的孕妇饮食食谱,供妈妈们参考。

享用健康饮食,顺利度过十月怀胎,为让妈妈们在孕期吃的营养吃的健康,小编特搜集整理出几款营养美味的孕妇饮食食谱,供妈妈们参考。

怀孕期间孕妇吃什么好呢?孕期对饮食营养要求颇高,因此此阶段选择什么样的孕妇饮食食谱是关键。为帮妈妈们解决不知该吃什么的烦恼,今天小编推荐几款营养美味的孕妇食谱,一起来学习下吧!

孕妇饮食食谱大全之凉瓜黄豆扇骨汤

材料:猪大骨头250克、苦瓜150克食盐、1茶匙姜、3片香醋、1汤匙、黄豆100克

做法:

1)黄豆隔夜泡发好,洗净沥干水份;凉瓜洗净、对半剖开,去囊籽、切块;扇骨洗净,放滚水中氽汤5分钟,捞出清洗净 表面浮沫待;

2)将扇骨、苦瓜、黄豆、姜片一起放入电饭煲内,加适量清水,再加一汤匙香醋,煲1~1.5小时,开盖加盐调味,继续煮十分钟即可。

孕妇饮食食谱之荷花熘鸡片

材料:鸡胸脯肉300克、莲花50克、鸡蛋清25克、料酒15克、盐3克、味精2克、大葱3克、姜汁2克、胡椒粉1克、芡粉30克、猪油 75克

做法:

1)鸡脯肉去筋膜,批切成柳叶形的薄片,用细盐、味精、白胡椒粉、蛋清及20克水生粉拌匀上浆, 放阴凉处涨发30分钟;鲜嫩花椒洗净,摘下花瓣;葱洗净、切沫。

生育健康网2)锅烧热,用冷油滑锅后倒出,再烧热,放猪油,烧至油二三成热时,放鸡片,用筷轻轻搅散,至变色,即倒出沥油。

3)原锅内留少许油,放葱、姜炒出香味,下黄酒、味精、鲜汤,烧沸后勾芡;再放鸡片与荷花花瓣,翻炒均匀,淋少许猪油上光即可。

孕妇饮食食谱之冬瓜三黄鸡

材料:三黄鸡半只、香叶少许;冬瓜、食盐、姜、料酒、小葱、胡椒粉、枸杞子各适量

做法:

生育健康网1)小鸡洗净,加料酒和姜片飞水;冬瓜洗净、去皮、切片

2)汤煲入足水,放进鸡,先用大火烧开打将浮末,加姜片、料酒、葱结、香叶烧开;然后关小火炖40分钟左右。(鸡肉炖熟即可)

3)将冬瓜和枸杞子一道下入汤中,大火烧5分钟至熟,然后加盐、胡椒粉、葱花或香菜末即可。

孕妇饮食食谱之双果杏仁烩墨鱼

材料:火龙果半个、米酒1勺、猕猴桃1个、杏仁8、墨鱼1片

做法:

1)火龙果横切成半,挖出果肉,切方块;猕猴桃切片,用模具刻出小花模型;杏仁切碎;墨鱼洗净,切花刀,放小勺米酒腌制,用沸水 汆烫15秒,卷曲即可捞出。

2)锅入油,倒入墨鱼炒香,随后加入火龙果,鲜鸡汤,猕猴桃翻炒15秒;然后将炒好的水果墨鱼倒入火龙果容器,洒上杏仁碎即可。

tips:由于有杏仁,不适合怀孕初期食用。

孕妇饮食食谱之牡蛎豆腐煲

材料:牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒各适量

1)将牡蛎事先浸泡10小时以上;豆腐切小块;肉切丁。

2)锅内倒少量油,爆香姜蒜;加肉丁煸炒,炒至变色时加牡蛎一起炒;加适量热水烧开。

3)将切好的豆腐放砂锅底部,将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内,先用大火烧开再转小火煮20分钟;最后加点鸡精和香菜即可。



 

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