生育健康网

生育健康网 | 设为生育健康网 | 加入收藏

小儿多吃猪肝好吗

来源:幼儿饮食健康 | 2009-07-04 23:35:27 | 人气:生育健康网 次    

导读:首先看看猪肝的营养成分。每100克猪肝含有蛋白质21.3克、铁25.0毫克、维生素A8700国际单位。与100克的肥瘦猪肉比较,后者的蛋白质为9.5克、铁1.4毫克、维生素A为零。蛋白质是构成人体的重

  首先看看猪肝的营养成分。每100克猪肝含有蛋白质21.3克、铁25.0毫克、维生素A 8700国际单位。与100克的肥瘦猪肉比较,后者的蛋白质为9.5克、铁1.4毫克、维生素A为零。
  蛋白质是构成人体的重要物质基础,儿童体格的增长,器官功能的发育等生命活动都是以体内组织蛋白质的合成与积累为基础的。铁是制造血红蛋白的原料,可起到治疗和预防贫血的作用。维生素A与眼睛的正常视力有密切关系;与体表和体内的上皮细胞的形成和功能有关;又与糖蛋白的合成有关,免疫球蛋白也是糖蛋白的一种,缺乏维生素A后,可影响人体的免疫功能。
  由上所述,可见猪肝确实是儿童所需要的营养食品。但烹调方法要注意小儿的消化能力,如婴儿吃可以做成肝泥,幼儿可吃卤猪肝、溜肝尖等。猪肝虽好也要适量吃,每周吃2—3次即可。如同时也服鱼肝油,要注意剂量,防止维生素A过量。

相关推荐

全站热点

人气关注

 

编辑推荐

特别头条

  • 孕妇能吃葵花籽吗?小编

    孕妇能吃葵花籽吗?葵花籽是人们喜爱的休闲食品,那么怀孕的孕妇能吃葵花籽吗?请看
  • 卫姓女孩起名字-卫姓

    卫冉婷 卫改梅 卫娜澜 卫莹熙 卫妍萱 卫珂艳 卫怡维 卫爱芳 卫翠芳 卫瑞娟 卫
  • 许姓女孩起名字-许姓

    许润悦 许黄婷 许乐媛 许灌文 许佩莉 许可文 许健琼 许婧研 许悦萌 许可娜 许
  • 秋冬季孕妇感冒吃什么

    导语:孕妇抵抗力差,在秋冬季极易患感冒。那孕妈妈们感冒了该怎么办呢?今天,小编推
常州大圣雕塑 无锡海诚润滑剂有限公司 潍坊市邦泰高分子材料有限公司 江苏隆昇泵阀制造有限公司 七乐彩走势图 大乐透周六走势图 成都水木源创 橙课 桑尼环保 聊城市东特钢材有限公司